Wabenstück in Blütenhonig

Ernte 2020

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Honig ist ein Naturprodukt und entsteht durch die unglaubliche Sammelarbeit unserer HONIGBIENEN.

 

Nach §3 der Honigverordnung ist eine Deklaration als Sortenhonig nur dann möglich, wenn der Honig vollständig oder überwiegend (mindestens 60%) den genannten Blüten oder Pflanzen entstammt und die entsprechenden organoleptischen (Geruch und Geschmack), physikalisch- chemischen und mikroskopischen Merkmale aufweist.